Endelig kom tiden til, at fylde IPA’en på fad – selvom dette er en meget kendt proces skulle det alligevel ikke gå som forventet.. Læs mere Bryg: Old England IPA pt.#4
Bryg: Old England IPA pt.#3
Tredje del af sagaen om vores Old Enland IPA – hvornår gik gæringen igang og hvad med efterhumlingen af sådan en humlebombe?
Læs mere Bryg: Old England IPA pt.#3
Første artikel i arkivet – gærstarter
Så blev der <ENDELIG> åbnet op for arkivet og den første artikel er frigivet. Jeg har valgt, at starte ud med et af de tricks jeg bruger mest og som samtidig spare mig både tid og penge. Læs mere Første artikel i arkivet – gærstarter
BRYG: Old England IPA pt.#2
Opskriften er lavet, humlen er købt og udstyret sat frem – brygdagen er kommet og vel mødt.. Læs mere BRYG: Old England IPA pt.#2
BRYG: Old England IPA pt.#1
Det er lang tid siden jeg har brygget IPA og endnu længere siden, at jeg har brygget en IPA efter engelsk stil. Da jeg ikke har en gennemtestet og færdigudviklet engelsk IPA opskrift blev jeg nødt til, at lave en opskrift fra bunden af. Læs mere BRYG: Old England IPA pt.#1
Tilbage til begyndelsen
En af mine tanker omkring bloggen var muligheden for, at starte helt forfra – simpelthen – muligheden for at genstarte min erfaring og tage al den viden jeg har lært igennem mere end 10 års hjemmebrygning og gennemprøve det hele igen. Læs mere Tilbage til begyndelsen
Min blog om ølbrygning skydes af
Datoen siger 31-12-2017 og jeg finder det som en passende dag at skyde mit nye initiativ af sted – nemlig en blog om ølbrygning. Læs mere Min blog om ølbrygning skydes af
Bryg.Blog 