En Amerikansk IPA med Intense Aromaer og Balanceret Smag
En tur til Middelfart for at gå bridgewalk endte efterfølgende med et smuttur forbi Kitzchens Gastro Grill hvor tørsten blev slukket af Deres Ølleriets IPA – det blev til en anmeldelse..
Dejlig forårsdag på en bænk i solen – stemningen var høj som Brigdewalk
Aroma: Denne amerikanske IPA vækker straks sanserne med en imponerende aroma af friske humle og citrusnoter. Duften er i den milde ende og indbydende, med hints af grapefrugt og blomster, der danser i næseborene. Det er som at tage en dyb indånding af en tropisk frugthave og skovbundens friskhed.
Udseende: Når øllen hældes i glasset, viser der sig ravgylden farve med svagt slør der lyser op i rummet. En cremet, hvid skumkrone hviler elegant på toppen og efterlader spor af blonder langs glassets sider. Det er en indbydende syn
Smag: Smagsprofilen af Ølleriets IPA er lige som dens aroma. Den indledende bølge af humle eksploderer på tungen med en kraftfuld smag af grapefrugt og tropiske frugter. Det balanceres godt med en moderat bitterhed, der ikke dominerer, men giver en velkomponeret kompleksitet. De 6,0% bemærkes ikke og maltsødmen er til stede i baggrunden og hjælper med at afrunde smagen, hvilket resulterer i en forfriskende og velsmagende oplevelse.
Krop: Denne IPA har en moderat krop, der giver en rig og fyldig mundfølelse. Den er ikke for let, men heller ikke for tung så passer rigtig godt til bænken i solen mens man venter på maden. Den har den rette mængde kulsyre, der giver en behagelig brusen på tungen og holder øllen levende. Den bløde tekstur gør den nem at drikke og efterlader en behagelig eftersmag af friske humle.
Overordnet karakteristik: Denne amerikanske IPA er en fornem repræsentant for stilen. Øllen formår at levere de klassiske IPA-karakteristika uden at overvælde eller gå på kompromis med kompleksiteten. Den vil glæde enhver ølentusiast, der sætter pris på en velsmagende og veludført IPA.
Bryg.Blog 